предпочтения_в_пище_predpochtenija_v_pishhe

Предпочтения в пище — гендерные представления о пище могут повлиять на то, что мы едим больше, чем мы осознаем.

«Это обязывает мужчину, чтобы пить и поесть больше, и, чтобы поесть и пить тяжелые вещи … и они оставляют более легкие продукты детям и женщинам. Точно так же, среди закусок, то мясная закуска больше для мужчин, в то время как crudites (сырые овощи) больше для женщин, к примеру, салат «.
— Социальный теоретик Пьер Бурдье, в его обсуждении социальных истоков вкуса (Бурдье 1984, с.190).

Предпочтения в пище

Со времени Бурдье гендерные значения продуктов мало изменились. Последние исследования показывают, что американцы все еще ассоциируют «легкие» продукты как женские и «тяжелые» продукты, особенно мясные, как мужские.
Женские предпочтения более «легкой» пищи отражают инструментальную цель потери веса и стремление к женственности через выбор пищи. Женщины едят меньше, когда сильнее мотивированы, чтобы представить себя женственной.

В экспериментальных исследованиях о предпочтениях в пище потребители-женщины выбирали продукты, которые воспринимаются традиционно как более женские, и потребители-мужчины, соответственно, выбирали типизированные продукты как более мужские .

В то время как социальные нормы диктуют, что женщины едят «немного» и выбирают «легкие» продукты, они диктуют, что мужчины едят «тяжелые» продукты, в частности мясо. Мужчины-вегетарианцы испытывают общественное порицание за свои предпочтения в пище, и другие мужчины ставят под сомнение их мужественность. Их выбор, чтобы избегать есть животных, является проблемой или своеобразным подрывом традиционной мужественности и, таким образом встречает сопротивление и насмешки со стороны других мужчин. Ассоциация мужественности с мясом противодействует усилиям по улучшению мужского здорового образа жизни путем уменьшения потребления мяса — мужчины могут съесть мясо, в частности, потому что это заставляет их чувствовать себя мужественным, несмотря на осознание рисков для здоровья.

Не менее удивителен, чем приведенные данные исследований, тот факт, что гендерная принадлежность наших товарищей влияет на то, что мы едим, то есть на наши предпочтения в пище. Тем не менее, многочисленные исследования подтверждают, что женщины выбирают блюда с меньшим количеством калорий, когда они едят в присутствии мужчин, по сравнению с женщинами, которые едят в женской компании. В отличие от этого, есть некоторые доказательства того, что мужчины выберут блюда с большим количеством калорий, когда они едят с женщинами. Это может отражать желание представить себя выгодно представителям другого пола через предпочтения в пище. В любом случае, такая тенденция поощряет нездоровое питание для обоих полов — женщины могут съесть недостаточно, в то время как мужчины могут переедать и съесть больше мяса, чем это было бы полезно.

Один комментарий на “Вы едите, как девушка?

  1. Пока не прочитала вашу статью, даже не задумывалась над этим вопросом. Хотя сейчас вспоминаю, то действительно так и получается, что мы (женщины) любим что полегче, менее калорийное (мы же все худеем) и что-нибудь этакое с «изюминкой». Когда мужчины больше любят что по-тяжелее да по-мяснее))

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *